レンジで再加熱したカレーって、なんかいまいち美味しくないのよね。
たしかにね。レンジの600wで２分以上も温めたのにジャガイモとか中が冷たいし・・・
クククッ・・・
毎回、カレーを再加熱するときにあなたはこんな風に悩んでませんか？
実は我が家でも、レンジでカレーを再加熱していました。
温まるまでに２分以上もかかるし、ジャガイモの中冷たいし・・
何か良いカレーの再加熱方法がないものかと考えていたんですね。
ある日、試しに中華鍋で温めてみたところ・・・
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意外にいい！
ジャガイモや肉の中までアツアツでおいしい～！
えっ？中華鍋？変過ぎるって・・・と思われるかもしれませんね。
が、わたしはこの中華鍋での再加熱方が最強だと思っています！
なぜ、そこまで中華鍋で再加熱するのが良いのか、わたしの体験から説明しますね。
また、実際にカレーを温めているところと、中華鍋の後片付けの動画も見てくださいね～
では、まいります！
カレーを中華鍋で再加熱するとおいしい理由
まずは下の動画をみてください。
あっという間にカレーに火が通りました。
その理由は・・・
- 鉄は熱伝導が良いのですぐに高温になる
- 底が丸く、ナベが深いので、カレーが飛び出す心配がなく、思いっきりかき混ぜれる！
- ゴムベラ（耐熱用）で、鍋肌のカレーをこそげれるので、焦げ付かない
上のような特徴からスピーディーに、焦げ付かせずにカレーの再加熱ができるんだよ。
でも、中華鍋って重そう。力のない私に扱えるかしら？
一見中華鍋は大きいので重そうに見えるけど、鍋の厚みが薄いんですね。
なので、動画の３０センチの中華鍋で960グラム。
ブンブン振り回すのじゃなければ、奥さんでも大丈夫よ。
あっ、ほんと！見た目ほど重くないわ。
ちなみにわたしが使っている中華鍋は３０センチのこれ
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ゴムベラも使ってるけど、溶けたりしないの？
このゴムベラは耐熱仕様なんよ。
だから、高温の料理にも普通に使えるよ。
アマゾン評価良かったんで即買いしちゃったよ。テヘッ★
テヘッ★じゃねーわ！
あんなにキッチンの道具が多かったのはあんたのせいだったのね！
ぐーぐー・・・
クククッ・・・
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 1610
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カレーを温めた後の中鍋のお片づけ
下の動画で実際にカレーを温めた後の中華鍋を片付けています。
片付けですが、これも手早いです。
先ほどのゴムベラをつかうと、鍋にカレーがほとんど残りません。
あとはその鍋をたわしでゴシゴシ水洗いだけ。
ガスで乾かし、しまいます。
簡単でしょ！
まとめ
- カレーの再加熱は中華鍋が最強！
- ゴムベラを使うことで、強火でも焦げ付かない。
- カレーがほとんど鍋に残らないので、水洗いだけでok
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中華鍋を使ったカレーの再加熱方の紹介でした。
最後まで、読んでくれてありがとう！
